スーパーの値引き食品を大量に購入して当日に調理して冷凍する節約

半額

こんばんわ

自転車で転倒事故をして収入を得る手段がなかった時、いかに出費を減らすか考えていました。

アベノミクスで景気がいいというデータが出ているようですが、庶民の可処分所得は大きく減少しデフレーションに入っているそうです。

景気がいいのは勝ち馬に乗れた上級国民の人たちの話で、我々庶民は一緒になって喜んでいてはいけません。自分の身の丈に合った生活レベルを変えずに、10円、20円の節約だろうと軽んじてはいけません。ちりも積もれば山となるのですから。

では、私が最近実践している食費半減生活をご紹介します。

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食費を半減させる誰にでもできる方法

三人世帯、四人世帯の標準的食費はおそらく4万円~8万円くらいでしょう。

節約してる家庭でも4万円はかかるんではないでしょうか。

外食を頻繁にしていたら十万円越えも普通にありますよね。

僕が考える食費半減法はシンプルです。食料品を半額の物しか買わなければいいっていう単純な考えです。

時には、セール品の3割引きなど買いますが、通常時より半額以下であるなら購入も可です。主に、肉、魚など生鮮食品でしか通用しませんけれどね。

スーパーの値引き時間帯を把握して購入すべし

近所のスーパーの割引時間帯をしっかり押さえましょう。

どこの店も、だいたい夕方17時頃をめどに消費期限が迫っている生鮮食品を値引きします。大胆に夕方から半額を提示する店も多いです。閉店が迫ってから半額シールを貼る店もありますが割合は半々といったところでしょうね。

夕方から、閉店前が割り引かれるのは誰しも予想がつくでしょうが、玄人になりたいならそれだけでは甘いのです。実は、開店直後にも半額商品を購入するビックチャンスがあるのです。

前日の値引き品(2割引き)とかで敬遠されていたものが、翌日になって消費期限が当日になってしまい半額までディスカウントされていたりします。

時間が自由な主婦の人はこの時間帯を狙いましょう。

なぜ、開店直後に半額商品を購入すべきかといいますと。早朝に半額商品を大量にゲットして日中の時間があるうちに主婦の人なら大量に調理して冷凍保存までこなすことができるからです。消費期限は当日一杯なので夕飯までに大量に購入した冷凍肉を冷凍食品に仕上げることが可能になります。

閉店間際に消費期限が当日の鮮魚・精肉を購入してもそこから当日中に調理しきって冷凍するのは時間的にせわしないと思うのです。

半額になりやすい商品

  • ハンバーグなどに成型されたひき肉
  • レバー(調理方法を覚えると節約の幅が広がる食品)
  • 砂ぎも(調理方法を覚えると節約の幅が広がる食品)
  • 鮮魚(サバ・ブリ・イワシなど)
  • 高級和牛などもともとが高額な商品(高確率で半額になる)
  • 下味をつけられた肉・魚(もともとが消費期限延命の苦肉の策の商品)
  • パン(消費期限が当日・もしくは翌日/袋のまま冷凍庫へ)

私が買い物をする店ではこんな感じですね。

割引率は高額商品ほど大きく、半額で購入するチャンスは和牛などはしょっちゅうですね。高級和牛を定価で買うなど金をどぶにすてるような感覚さえしています。早朝と閉店にいけば半額の和牛がいつも買えますからね。

豪華な食事したい日は開店直後に半額の高級和牛を購入してみてはどうですか?

敬遠されがちなレバー・砂肝の調理をマスターすべき

レバーと砂肝は高確率で半額で買えます。なかなか調理する人がいないことが原因です。

元々が安い価格設定(1パック200円程度)のところ、これが半額になっていますので100円前後で購入できるわけです。この食品をおいしく調理することが可能になれば、食卓のメイン料理のほかにもう一品華をそえることができるのです。

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冷凍食品を常備することで中食・外食を激減させることが可能になる

このように、冷凍食品が冷凍庫に大量にある状態になると消費しなくてはいけないという気持ちがわきます。(冷凍した食品はだいたい半月以内の食べてしまいましょう。)

すると、お弁当に冷凍ハンバーグを入れたりしますし仕事帰りにお惣菜をかうこともめっきりなくなります。こうなってくると、外食・中食の機会が半減するのでここでも食費半額の効果を得ることができるのです。

たったこれだけの基本を押さえるだけで食費が半減すること間違いなしだと思います。

僕が最近作って冷凍した食品

ちなみに、僕が最近大量に作った冷凍料理をちょっとだけ載せてみます。

ミートソーススパゲティ

半額のひき肉を大量に買った時に、大量にミートソースを作ったのです。それを使って今日の朝はミートソーススパゲティでした。

ハンバーグ

これも半額のひき肉と見切り品の野菜でつくったハンバーグです。

野菜なんかも、安い時に購入して細かく刻んで冷凍しておくと便利ですよ。